奶茶实习周记1500字。
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奶茶实习周记 篇1
奶茶店实习周记范文
奶茶店实习周记(一)一、实习背景随着饮料市场的不断丰富，奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚。当瓶装饮料不再是学生们课后唯一的选择，当奶茶不再只是作为一种解渴的饮料，而成为一种当代大学生乐活主义的生活方式时，奶茶市场潜力无限，于是奶茶店也逐渐在大学周边迅速兴起。一家接一家的奶茶店相继选址在大学校园附近。而由此引发的市场竞争也是越来越激烈。众所周知，奶茶成本低廉，但是喜欢奶茶的大学生却还那么多，那么到底奶茶店以何种元素能最大化的吸引学生眼球?日趋红海的奶茶市场又是否能迎来新的一片蓝海?新的奶茶市场龙头企业又会花落谁家?为此，本调研小组展开了此次关于大学生奶茶市场的调研计划，同时以山科大后街皇家奶茶店为例，具体调研其在山科附近奶茶市场的竞争地位以及优劣势。并与其竞争对手进行研究比较分析。以下是避风塘-皇家奶茶店的有关情况简介：皇家奶茶店隶属于避风塘奶茶有限公司，是一家以绿色健康休闲饮品为主打的特许经营连锁机构，至力于打造全新的饮品形态，将传统奶茶与健康文化溶合一体，为消费者提供更健康、更具活力的特色饮品。二、实习人员：三、实习对象：四、实习时间：20XX年XX月XX日——20XX年XX月XX日五、实习目的：对校内及周边奶茶店的市场现状和投资可行性进行实习分析，为奶茶店投资和更好发展做好导向工作。六、实习方式：问卷式、访谈法、资料法、观察法等。七、实习内容：1、奶茶店销售现状实习2、奶茶店销售环境实习3、消费者对奶茶或奶茶店的相关看法实习4、奶茶店投资分析实习八、实施过程及各成员分工(组长)：策划活动进程及活动任务分工，定期召集成员讨论研究，并将各成员的获得的数据资料汇总分析，制作成型实习报告。(组员)：搜集实习问卷和实习报告的格式及内容方面的有关资料，并结合实际情况引入格式。其他组员：主要负责宣传方面的内容，如门面、宣传方式等方面的实习。并实习各项物品的市场价格，统计分析销售收入问题。其他组员：负责实习问卷填报和统计的实施及对店主进行访谈，并对奶茶店的相关情况进行实习。其他组员：对奶茶店物品准备及投资情况做了相关统计，通过观察法对其销售现状实习。九、实习结果与分析(一)销售现状1、经营模式：即产即销型。优点：保证产品质量，博得顾客好感与放心，减少浪费。缺点：效率低。2、销售方面的分析：优点：(1)该奶茶店是避风塘连锁机构，属知名品牌，具有较强的品牌效应。(2)该店为顾客发放积分卡，无论大杯小杯，每集够10杯可免费获赠一杯相同规格的奶茶，吸引消费者。(3)店老板雇佣在校学生做钟点工，为学生提供实践机会，提高学生的实践能力，间接拉动产品销售。不足：(1)产品虽是名牌，但是，与其他奶茶店相比竞争力不足，没有鲜明亮点吸引消费者，胜过其他店铺。(2)价格方面：与其他奶茶店的价格相同，顾客没有理由必须选择此家奶茶店。(小杯2元，大杯3元)(3)宣传方面：本店虽然推出特色的莲子粥，，但是鲜有人买，而且很多消费者因盛放莲子粥的怪异容器而退避三舍，更不用说走近消费。另外，本店的门面太小、不够鲜亮，不能吸引消费人群，甚至很多人都不知道有此家店铺。除积分卡外无其他优惠方式。(4)奶茶喝到最后，剩下的沉降的部分(如珍珠、椰果等)不能饮用干净，造成了不必要的浪费，一份的量微不足道，但是大量的浪费，着实会造成资金的流失。(二)销售环境1、店址分析：地理位置不佳，位于美食街的西侧角落，有很多的人不会注意到该处店铺，为自己的经营销售带来不便。但是在供电供水方面还算没有困难。2、店面实用面积:大约4平方米，与其他一些店铺相比展露出明显的不足。经营店铺较小导致顾客不能坐下歇息，无法坐下品尝产品，最终不能很好的品尝该产品，只是匆匆喝掉作罢，为自己以后的销售堵上了后路。3、竞争者分析：在美食街和学校周围有很多类似奶茶店，与其他店铺相比，该店没有特别突出的地方，而且门面面积和销售品种单一，导致更没有太大的竞争力，因此，如我们所见，该店销售状况明显不如别家。4、宣传方面：该店铺门面较小，宣传牌示也是很小，不能引起消费者的注意，着实是一个缺点。在我国传统节日或西方节日时没有做出相关的宣传(如:在情人节来到时，悬挂类似“将你的他/她一起捧在手心吧!”的牌示)来增加自己的销量。装修不够精美，让人没有想回头的感觉。5、店内情况分析：店内卫生状况一般，很多原料摆放杂乱;制作奶茶时，工作人员一般是背对消费者在后面制作，制作过程不公开，并且自己店面在此时也很容易被盗;店内的莲子粥容器太大，为本来就不大的店面又增加了些许压力;店员着装不统一，不能体现品牌特色。(三)实习问卷(见附件)结果及分析1、对于饮品价格的接受程度关于消费者对于奶茶店饮品价格的接受程度，实习显示，无论个人生活费的高低，总体有61.5%的人能够接受每份2-3元的价位，这也是现在山科周围奶茶店饮品的普遍价格，而在3-5元这一相对较高的价位区间，女生的接受比例为21%较高于男生的19.1%，可见在对于较高价位饮品的支付意向上面女生会比男生积极，而在对于5元以上价位的饮品则都只有不到1成的人愿意购买，由此可见，在奶茶店饮品营销宣传方面价格战绝不是商家的首选，消费者对于价格并不敏感，只是维持在一般水平。2、消费者最在意奶茶店各要素分析在消费者最在意奶茶店那一要素方面，实习显示饮品口味好品种多得到了35.2%的支持率，其次是位置较近则有24.1%的支持率，接着是服务周到16.5%、店铺环境好16.2%以及价格便宜12.1%，通过数据我们不难发现，消费者购买奶茶首先注重的是饮品的口味及种类，同时地理位置也是影响消费者进行购买的因素，这也体现出一个成功的奶茶店既要有优越的地理位置保障客流量，也要有良好的商品品质从而吸引顾客，使其下次再来购买，形成稳定的客户基础。另一方面，良好的服务以及店铺环境是消费者产生持续消费并形成品牌忠诚的有利条件。同时，我们也发现，价格始终不会是一个饮品消费者首先要考虑的因素，也不是决定性因素。奶茶店实习周记(二)如果要用几个词概括我们在大学里应该学会做什么，学以致用应该是一个必不可少的一个词。实践能力对于一个即将进入社会的大学生来说是至关重要的。寒暑假是我们接触社会的大好时机，然而在这个寒假，我在我姨妈开的奶茶店打了一下工。她的奶茶店刚开业没多久，而且她的奶茶全是从台湾进过来的，和其它奶茶店的口味完全不一样，正好我放假了可以去体验一回，可以积累一些社会工作经验，在这里打工让我见识了很多陌生的人和事，心中不免有一种小小的成就感。奶茶最早来自于台湾风味的奶茶，随着经济形势的发展，奶茶的发展也随之迅猛。我们比较熟知的有香飘飘、优乐美、妙恋等，在我国，香港奶茶以“丝袜奶茶”著称，台湾奶茶以“珍珠奶茶”著称;在印度，奶茶就以加入玛萨拉的特殊香料闻名,奶茶会带给世界人们温暖、贴心、香醇的`感觉。奶茶是美好的东西，但奶茶店似乎没有那么美好，新来的员工要在几天之内学会做这些工作，而且要提高速度，高效率的配合其他人完成工作，我是一个慢性子的人，做事情总是慢吞吞的，刚开始总是做错事情拖累他人，第一天就因为手滑泼了半瓶椰果，导致他们都得停下手中的工作帮忙清理现场，弄得我不好意思，回家路上，一直在想今天的事，想想事情怎么做才不会错。我是店里年纪最小的，社会经验自然比不上他们，能力也好不到哪去，可能是由于年龄的差距吧，彼此不怎么聊得来，我想这样会越来越疏远，因此，我还是尽力的和他们找话题，虽然有时会聊不下去，但至少是一种交流。我来到这里，他们不能因为老板是我的姨妈，就对我多多照顾，在这里，我是他们的同事，没有我的姨妈，她只是我的老板罢了，我是这么想的。转眼间这个假期就过去了，但过的很有意义，而且现在还学会了泡一些简单的奶茶，也得到了历练，作为我踏入社会之前的第一次实践，这次的实践给予了我很多，今后，我将继续进一步完善和充实自己，争取在以后的实践中更好的运用所学的知识，做一个合格的大学生，将来做一名对社会有用的人。奶茶店实习周记(三)在奶茶店实习四周是一次印象深刻的打工经历。这次打工的经历真得让我刻骨铭心!!我所收获的只有我自己知道! 在短短一个月的打工生涯中，我觉得我不仅仅是学到了一些知识，更重要的是练就了自己的韧性，让自己明白了很多道理，很多看似简单的道理，也为我自己踏入社会作好铺垫，人，总是需要去磨练，去拼搏，要不岂不是在人间白走一遭吗?虽然我并不迷信，但我一直相信：既然给你做人的机会，那么就要好好的把握!还有，我依然觉得，学校的生活和社会的生活是有很大不同的，学校的关系还是比较单纯的，同学们的友谊也是比较真的!另外，学习的机会也是如此的难得，所以，珍惜和把握现在，只有这样，才能对得起所以关心自己的人!不管怎么说，我觉得这次打工的经历会永远印在我的脑海里，而且我相信以后这样的机会还会有很多，我一定会多争取，多锻炼，不断提高自我!挑战自我!!虽然是我的第一次社会实践，但我认为是一次成功的，有用的，受益非浅的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的!奶茶店实习周记(四)在奶茶店实习了数周，总结了一些奶茶店选址方法：随着社会的不断发展，奶茶加盟店的生意也在不断提高，投资奶茶加盟项目已经成了理想的创业发展。在开店前找好一个店铺位置，这对加盟商经营店铺来说是非常关键的，有些投资商在选址的时候非常疑惑，那具体该如何选择店址呢?对投资者来说，奶茶加盟店的店租不能仅看表面的价格，而应考虑租金的性价比问题。举例来说，对月销售在2万元左右的店，其月租金在2000元-3000元比较合适，能保证一定的毛利率。(大约租金占销售额的10%左右类推)。选址要有前瞻性。并不是所有的“黄金市口”都一定赚钱，有时遇到市政规划变动，热闹的地段也有可能变成冷僻之地。目前，十几平方米的小商铺很抢手，租金因此水涨船高，而一二百平方米的大商铺却因滞租而身价下跌。在这种情况下，建议几个投资者以团体租赁的方式低价“吃”下大商铺，然后再进行分割，细算下来能节省不少费用。在奶茶加盟店选址时，需要注意租金的性价比。不同地理环境、交通条件、建筑物结构的店面，租金会有很大出入，有时甚至相差十几倍。“团租”方式经济实惠。在开奶茶加盟店之前，想要找到好的店铺位置。那么投资者就应该进行周全的调查市场结构，减小失败的概率。在开奶茶加盟店之前，选址工作一定要做好。以上这些方法就是关于开奶茶加盟店的选址需要注意的问题。选好位置就是成功经营的开始。奶茶店实习周记(五)实习前言我在连兰州市甜芋鲜奶茶店进行了为期3个月的实习工作，在这3个月的时间里，我在店长杨帆的帮助下，在经历了几多尴尬和困难下，顺利地完成了实习任务，并获得了丰富的工作经验，巩固并检验了自己在大学期间学习的知识，提高了自己的专业素养和能力。也许是自己非常喜欢奶茶的原因，再加上我天生自来熟的性格，所以这次来到甜芋鲜奶茶店工作我对各项工作熟悉很快，很快就融进了制作奶茶、推销奶茶的工作氛围当中，还有我们店长平易近人的性格，在其中我真的学到了好多知识，他一直鼓励我,给我机会,让我感觉到工作很充实,很快我便对工作游刃有余了,我想这也是我的专业-行政管理带给我的优势吧.只要认真思考,努力实现,都会有很大收获.回想实习生活的点点滴滴，通过在平凡的工作，我学到了以前在学校里不曾学到的东西，接触到了更多的人和事，锻炼了与人沟通的能力和处理问题的能力，更重要的是，我觉得自己变得成熟很多，开始学会真正的把自己当成工作人员而不是一个看似单纯的大学生。实习目的课程实习是大学教育一极为重要的实践性教学环节。通过实习，使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增强感性认识，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实际结合起来，提高实践动手能力，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础;同时可以检验教学效果，为进一步提高教育教学质量，培养合格人才积累经验，并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。三个月以来，我以做一名高素质的优秀淮工大学生为目标，全面严格要求自己，不断追求进步，不断完善自己，不断超越自己。在实习期间，深受实习奶茶店老板的照顾和关怀，认真负责，做好各项工作，完成任务要求，做一名合格的雇员。
奶茶实习周记 篇2
奶茶实习周记
第一周
这是我大学生涯中的第一次实习，机缘巧合下选择了一家知名奶茶店作为我的实习地点。第一天，我颤巍巍地走进了这家门口挤满了人的店铺。经过过滤的奶茶香气扑面而来，让我瞬间兴奋不已。当我正准备寻找实习导师时，一个熟练的服务员向我走来，自我介绍道：“你好，欢迎加入我们，我是小红！你就跟着我吧。”我相当惊讶地发现小红竟然是店里的员工，而不是我所期待的导师。
小红很热情地带我参观了整个店铺，介绍了工作流程和注意事项。她告诉我，在这里，我们要把每一杯奶茶都做得完美无瑕，否则顾客会感到失望。于是，我开始了我的第一次实习。
第二周
在过去的一周里，我逐渐适应了同事们的工作节奏和强大的团队精神。他们每天都精力充沛地工作，为每一位顾客提供最好的服务。而我则是站在他们身旁，默默地观察和学习。
小红成了我的实习导师，她对我的指导非常仔细，耐心地教我如何使用各种机器和设备。每天早上，我们都会推门而入，为今天的工作做好准备。然后，根据订单准备材料，从茶叶的选择到调制口感，每一个环节都需要严格把关。
第三周
我的实习进入了第三周，我已经逐渐熟悉了每一道工序，也开始能够独立操作。虽然依然有时会出现一些小纰漏，但是我会尽力弥补，以不让顾客感到失望。
实习期间，我还参与了一次团队会议。店长邀请我们各抒己见，听取我们对店铺运营的建议。在会议上，我提出了一些建议，比如增加新品种的奶茶和改善顾客服务。虽然我的提议没有得到全部采纳，但是店长鼓励我多提出自己的想法，并且鼓励团队成员之间互相学习，互相激励。
第四周
在最后一周的实习中，我尽力将之前学到的技能发挥到极致。我学会了控制奶茶的甜度和温度，让每一杯奶茶都符合顾客的口味。同时，我也加入了店铺的活动策划小组，为即将到来的促销活动提供自己的建议。
实习结束前的最后一天，小红特意邀请我和其他实习生一起来店里品尝他们最新研发的新品奶茶。我们尝了好几种口味，每一杯奶茶都给人留下了深刻印象。我深深地感受到，站在顾客的角度思考和不断创新才能让一家店铺长盛不衰。
总结
从奶茶店的实习经历中，我不仅学到了如何制作一杯完美的奶茶，还懂得了团队合作的重要性和市场需求的变化。我亲身体验了作为一名服务员的辛勤和繁忙，也深入了解了顾客对奶茶品质的严苛要求。这次实习让我成长了许多，我相信这些经历将对我未来的职业发展产生积极影响。
奶茶实习周记 篇3
奶茶实习周记
第一周
在大学接受商业管理课程时，我发现了一个流行的饮品，奶茶。作为一种混合了奶和茶的饮品，奶茶成为了许多年轻人的最爱。正因为如此，我决定在暑假期间申请一份奶茶店的实习。这个实习对于我来说具有重要的意义，因为我希望能够深入了解和掌握奶茶店的运营和管理。
实习的第一周让我对奶茶行业有了初步的认识。我被分配到了“奶茶之家”这家知名连锁店，在这里我将与其他员工一起学习制作奶茶和处理日常事务。
第一天，我的实习导师是一位名叫小陈的员工。她非常亲切和热情，向我介绍了奶茶制作的基本步骤。我们首先需要准备好所需的原材料，包括茶叶、鲜奶、糖和一些特殊的调味品。然后，我们会根据客人的需求选择合适的茶叶，常见的包括红茶、绿茶和乌龙茶。我们会把选择好的茶叶和鲜奶混合在一起，并且根据客人的口味添加适量的糖。我们会将混合好的奶茶倒入杯子中，再加上一些特殊调味品，如珍珠或布丁。
在接下来的几天里，我跟着小陈学习了不同类型的奶茶以及如何处理客人的订单。我发现制作奶茶并不像想象中那么简单，每种类型的奶茶都有着不同的制作过程和口味要求。熟练掌握这些技巧需要大量的实践和经验，但是小陈总是耐心地指导我，并鼓励我多加练习。
在实习的过程中，我还遇到了一些挑战。尽管奶茶店的夏季销售额较高，繁忙的工作环境常常让我有些手忙脚乱。那些排队等候的客人们总是希望能够快速拿到自己心仪的奶茶。因此，我需要迅速适应高压的工作环境，并且尽可能地提高我的工作效率。
第一周的实习过程让我对奶茶店的运营和管理有了初步的了解。通过与员工的互动和实际操作，我发现顾客的满意度对于一个奶茶店的成功至关重要。除了制作好口味独特的奶茶外，高效的服务和友好的态度也是吸引顾客的关键因素。在与客人交流的过程中，我还学会了一些沟通技巧，例如用友善的语气和微笑对待每位顾客。
通过这次实习，我意识到奶茶行业的竞争非常激烈。要想在这个行业中脱颖而出，我需要不断提升自己的技能和服务质量。尽管实习的第一周可能有些辛苦，但我相信这个经历将对我未来的职业发展产生积极的影响。我期待着接下来的几周，希望自己能够在这个行业中取得更多的进步和成长。
奶茶实习周记 篇4
奶茶实习周记
第一周
我很幸运能够在一家著名奶茶店开始我的实习，这是我大学生活中的第一个实习机会。刚开始的时候，我对奶茶制作的流程一无所知，但我充满了好奇心和热情。在第一周的实习中，我对奶茶的制作流程和店内运营有了初步的了解。
我的岗位是负责准备奶茶材料和配料。每天早上，我都要按照店内的配方准备好奶茶底料和糖浆，确保每杯奶茶的味道一致。这看似简单的任务其实相当细致，因为每一次偏差都可能影响到顾客的口感。
在我的实习导师的指导下，我学会了使用各种工具和设备如打蛋器、搅拌机以及切割机，我发现了原来奶茶制作的过程是如此有趣和有技巧的。我学会了如何控制火候，如何将茶叶煮出最佳口感，如何调整糖浆的浓度和甜度，以及各种口味的奶茶的制作方法。
我也遇到了一些挑战。每天高峰期的时候，店内会非常忙碌，顾客排队等候。这时候，我必须保持冷静和敏捷，以应对高强度的工作压力。刚开始的时候，我常常出错，但是我的导师总是耐心地纠正我的错误并给予我指导。经过几天的练习和不断的调整，我慢慢地适应了快节奏的工作环境，并且能够更好地掌握奶茶制作的技巧。
第二周
进入第二周，我逐渐成为店内的一员，而不再是让人头疼的新人。我开始负责接待顾客、收款和交货，这也是奶茶店运营中非常重要的一环。尽管工作内容相对简单，但是我明白，每一次交流都代表着店铺形象和服务质量。因此，我一直保持微笑和热情地对待每一位光顾的客人，并尽力满足他们的要求。
另外，我也开始有机会参与团队的组织和协调工作。在店内进行推广活动的时候，我负责协助布置场地和准备宣传材料，这给我带来了更多的工作机会和责任感。我学会了如何有效地与团队沟通和合作，学会了如何保持良好的团队精神，虽然我还只是一个实习生，但我也能为店铺的发展贡献自己的力量。
第三周
进入第三周，我已经适应了奶茶制作和店内工作的节奏。我开始有机会尝试制作新口味的奶茶，这对于我来说是一个很大的挑战和机会。我积极主动地提出了一些新的创意，并得到了店铺老板的批准。从选材到制作流程，我都认真地进行了设计和试验，最终成功推出了一款新的特色奶茶，得到了顾客口中的好评。
除了奶茶制作，我还积极参与到店内的日常运营管理中。我帮助店内进行库存的盘点和补充，确保店内的原材料充足。我还学习了如何处理顾客投诉和解决问题，这让我对于商业运营有了更深刻的了解。
第四周
在进入第四周之前，我和我的导师一起进行了一次全面的总结和回顾。我们回顾了我在实习期间取得的进步和成就，并讨论了我仍需提高的方面。我感激我的导师在整个实习过程中给予我的指导和帮助，让我能够充分发挥自己的潜力。
在这最后一周的实习中，我积极总结经验和教训，为自己的未来发展做出规划。我意识到奶茶制作并不是简单的调配材料，背后需要的是一系列的技术和创意。我决心继续学习和提升自己，将来能够成为一名真正的奶茶师傅。
总结
通过这四周的奶茶实习，我不仅学到了专业知识和技能，还锻炼了自己的工作能力和团队合作能力。我意识到实习不仅是为了完成学校的要求，更是为了对自己能力的真正测试和提升。
奶茶实习让我更加了解了自己，也为我的未来职业规划提供了宝贵的经验。我将把在实习中学到的技能和经验应用到我的未来工作中，并不断努力追求专业的奶茶技术和卓越的服务水平。私下里，我也会随时想起这段美好的实习经历，感谢这家奶茶店给予我如此宝贵的机会和经验。
奶茶实习周记 篇5
奶茶实习周记
第一周
这一周，我开始在一家知名奶茶店进行实习。作为一名大学生，这是我第一次踏入职场，充满着新鲜和紧张的感觉。但是店长和同事们都非常友好和热情，给了我很大的帮助和支持。
第一天，我首先接受了店长的培训，了解了整个店铺的运营流程和奶茶的制作方法。虽然是第一次接触，但我给自己定下了一个目标：尽快掌握制作奶茶的技巧，并且提供最好的服务给顾客。于是我开始观摩其他员工的工作，并且有问必答，尽量记住每一步的操作细节。
第二天，我开始和其他员工一起制作奶茶。我需要熟练掌握奶茶的调配比例，包括奶茶粉、牛奶和冰块的搭配。然后，我学会了制作各种常见的奶茶口味，如原味奶茶、珍珠奶茶和芒果奶茶等。在制作的过程中，我发现奶茶的口感和味道其实是有讲究的，需要根据顾客的口味要求进行微调。所以我会不断尝试，根据顾客的反馈来改进制作的方法。
第三天，我接触到了店铺的日常管理工作。除了制作奶茶，我还需要做清洁、备货和收银等其他工作。这让我对一个奶茶店的运营有了更深的了解。我发现，顾客的满意度并不仅仅取决于奶茶的口味，还包括店内环境的整洁以及员工的服务态度。所以我会尽量保持店铺的整洁，并且对每一位顾客都保持微笑和热情的态度。
第四天，店里来了一位常客，他是一个奶茶爱好者，对奶茶的口感和品质有着很高的要求。我在制作他的奶茶过程中非常紧张，生怕自己操作不当影响他的口味体验。但是幸运的是，他品尝了一口奶茶后表示非常满意，并且夸赞我技术进步很大。这一刻，我感到非常开心和自豪，觉得我的努力没有白费。
第五天，我和同事们一起参加了店铺举办的培训课程。这次培训主要是关于奶茶文化的讲解，让我们了解奶茶的起源和发展历程。通过培训，我对奶茶的理念有了更深的认识，感到奶茶并不仅仅是一杯饮品，更是一种生活方式和文化传承。
第六天，我结束了本周的实习工作。回想起这一周的学习和经历，我觉得自己收获颇丰。不仅学到了制作奶茶的技术，还增加了对服务行业的了解。通过与顾客的交流，我发现了自己的不足之处，也意识到服务的重要性。同时，我也深刻体会到只有不断学习和努力，才能在这个行业中获得更好的发展。
回顾这一周，我深深地体会到了奶茶店的魅力和挑战。虽然只是一个实习生，但我会继续努力，不断提升自己的技术和服务水平，为顾客带来更好的奶茶体验。同时，我也希望通过这次实习经历，为自己的未来职业规划打下坚实的基础，为实现自己的梦想积累经验。
奶茶实习周记 篇6
奶茶实习周记
第一周
进入了实习的第一天，兴奋又有些紧张。作为一名大学生兼职奶茶店的员工，我对这份实习充满期待。在店长的带领下，我认真观察了店内的每一个环节，了解了制作奶茶的过程，并进行了一些基础操作的练习。
这一周里，我主要负责了准备工作，如原料的准备、清洗杯具和店内环境的卫生清理等。虽然这些工作看似简单，但是对于一个新人来说也是很有挑战性的。我努力保持着专注和细心，确保每一个环节都做到位，不给顾客和店长添麻烦。
实际操作时，我发现自己还有很多需要改进的地方。比如在清洗杯具时，我发现有时会有一些残留物没有完全清洗干净，于是我开始仔细观察其他经验丰富的员工是如何进行清洗的，并请教他们一些技巧。通过反复练习和不断改善，我逐渐掌握了一些窍门，提高了自己的清洗效率和质量。
在实习的第一周，我还学习到了一个重要的技能——制作奶茶。店长亲自教我如何准确测量原料的比例，并教会了我如何搅拌和掌握好火候。起初，我在搅拌时力度不够均匀，影响了奶茶的口感。但是我没有灰心，而是通过多次练习，掌握了搅拌的技巧和节奏，让奶茶的口感更加细腻顺滑。
我也学到了许多与顾客沟通的技巧。在忙碌的工作环境中，有时候客人的需求会出现一些特殊的要求。第一次遇到这种情况时，我有些手足无措。但是通过和经验丰富的员工的交流和观察，我学会了倾听和尊重客人的需求，并且通过自己的主动沟通，询问客人的偏好，以确保顾客满意度的提高。
小编认为，这一周的实习让我受益匪浅。我不仅学到了制作奶茶的技术，还了解了奶茶店运营的一些基本流程。同时，我也明白了一个道理：只有专注和细心，才能做好每一个环节的工作，为顾客提供最好的服务。我相信，在接下来的实习中，我会继续学到更多的知识和技能，成为一名优秀的奶茶店员工。
奶茶实习周记 篇7
本人在一家奶茶店实习了一周，下面是我的实习周记。
第一天
今天我来到了一家奶茶店进行实习，这是我第一次接触这个行业。刚到店里，老板就安排我去店里的厨房进行学习。在这里，我学习了如何制作珍珠，包装杯子，调配奶茶等基本工作。虽然很累，但是我非常开心能够学到这些新技能。
第二天
今天是我在奶茶店实习的第二天，老板让我去学习收银和服务技巧。在这里，我学习了如何面对客户的各种情况以及如何更好地服务客人。尤其是在高峰时段，很多客人都会来买奶茶，我们需要快速地处理订单，并确保每个人都能够得到满意的服务。
第三天
今天，老板让我去做清洁工作。虽然这是一个很普通的工作，但确实非常重要。只有让店面保持干净整洁，才能够吸引更多的顾客。在学习这些地道的工作时，我意识到了每个人在一个组织中的重要性，无论工作大小。
第四天
今天，我去了另外一家分店实习。这是一家非常忙碌的店，里面的顾客络绎不绝。在这里，我学习了如何应对高强度的工作量和如何令店家更具竞争力。虽然这个过程很累，但我真正感受到了顾客的期望以及工作的艰辛。
第五天
今天是我的最后一天实习，老板让我和其他员工一起工作。我们面对的客户仍然非常多，但是我们已经得心应手。我们一起合作，处理每个订单，确保没有错单的问题。最后，我学习到了一个团队的力量，只有在一个合作的团队中，才能够完成任何任务。
在这一周的实习中，我学到了很多。无论是制作珍珠还是打包奶茶，这些经验都是我可以在将来的日子里受益匪浅的。此外，我也学会了如何与客户互动、如何组成一个高效的团队以及如何在高强度的情况下运作。总之，这是一次非常有意义的实习经验，我非常感谢这个机会，也希望未来能够得到更多的学习机会。